מיתר גבע ענבר

טכנולוגיה. מזון. טבע

ליווי בתהליכי פיתוח מוצרי מזון

ליווי בפיתוח משלב הרעיון, דרך הבנת הצורך המדויק, קהל היעד, הרגולציה, מחקר ואיתור חומרי הגלם הנכונים, עבודת היצירה ופיתוח אבטיפוס ותהליך ייצור אידאלי, ועד לתיווי וייצור תעשייתי.

פיתוח תוספי תזונה

פיתוח תוספי תזונה בטכנולוגיות מגוונות בשילוב ידע מעולמות צמחי המרפא ופטריות המרפא.

סיוע באתגרים

סיוע בהבנות רגולטוריות בישראל ובשוק האמריקאי. סיוע באתגרים ובשיפור מוצרים וכן בכל אחד משלבי הפיתוח בנפרד.

אודותיי  
אני מיתר גבע ענבר. בעלת תואר B.Sc. מהאוניברסיטה העברית בביוכימיה ומדעי המזון, נטורופתית N.D. והרבליסטית קלינית Cl.h. אני מאמינה כי בשוק המתפתח בו המודעות לבריאות הולך ועולה, הצורך שלנו להיות מדויקים עבור הצרכנים שלנו הולך וגובר. כטכנולוגית מזון ונטורופתית אני מביאה ראייה רחבה של עולם המזון, והבנה של עולמות הבריאות. יודעת לעבוד במהירות וביעילות ומסוגלת להכיל מספר פרויקטים בו זמנית, מתודולוגית וחובבת סדר מושבעת. חשוב לי לשמור על אותנטיות, יצירתיות וחיבור לערכי הטבע, וכן על איזון מדויק, מקצועיות ויושרה. חיה בטבע של מעגן מיכאל, אמא לשני מתבגרים, ואת האהבה שלי ליצירה ולעולמות הבריאות אני משלבת בין היתר בשעות ליקוט, מטבח, ושלל מטעמים.

בעלת נסיון רב שנים כטכנולוגית פיתוח מוצרים בחברות הגדולות במשק:

  • שנה ביקבי כרמל
  • 8 שנים בפריגת (החברה המרכזית למשקאות)- נסיון באיכות ובפיתוח בסיסים למשקאות בארץ ובחו"ל.
  • 9 שנים בשטראוס ממתקים (עלית)- בתחומים: סוכרים (מסטיקים וסוכריות,ביסקוויטים, עוגיות, שוקולד, חטיפי בריאות.
  • כשנתיים עוסקת בייעוץ עצמאי בעולמות חטיפי החלבון, ועוד מוצרים המשלבים טכנולוגיה וטבע. כיום יועצת קבועה בחברת מאיר בייגל, כשמאחוריי השקה של בייגלה דל פחמימות (לצפייה לחץ כאן).

מאז ומתמיד אהבתי את המקצוע, ובפיתוח מוצרים עם ערך מוסף אמיתי לצרכן, אשר עונים במדויק על הצרכים, אך גם טעימים, מרגשים ומעוררי השראה.

  • מעגן מיכאל, חיפה, ישראל

רוצים לדעת עוד פרטים? דברו איתי (:


*
*
*
*